觀光學:Cook / Tourism The Business of Hospitality & Travel / 5e

《觀光學:Cook / Tourism The Business of Hospitality & Travel / 5e》出版於2014/09/04,在博客來網路書店上定價為740元,曾優惠新台幣703元。

《觀光學:Cook / Tourism The Business of Hospitality & Travel / 5e》

作者:吳武忠
原文作者:無
譯者:無
出版社:華泰文化

內容簡介

全書分為三大部分,共十四章。第一部分著重在旅遊大眾和觀光業的行銷推廣,且說明服務品質的重要性,並思索觀光產業中配銷管道成員的角色。第二部分依序介紹觀光業的服務供應商,從交通運輸業者到度假勝地和度假村都包含在內。第三部分把焦點轉移到觀光產業現在及未來所面臨的議題,例如觀光業對當地社區可能造成的環境、社會與文化的衝擊,以及永續觀光等。




書籍特色




1.以企業的角度來看觀光業,特別探討對產業上下游最重要的管理、行銷和財務議題。




2.本書先概述各種旅遊模式,再深入闡述各種旅遊型態。




3.書中有豐富的產業實例,輔以照片及圖表,可供學生和讀者了解觀光業的實務層面、挑戰與解決方法。



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《觀光學:Cook / Tourism The Business of Hospitality & Travel / 5e》作者介紹

作者簡介




吳武忠博士




現職:


國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所副教授兼所長




學歷:


美國密西西比大學企業管理博士




教學經歷:


國立高雄餐旅大學國際事務處國際長


銘傳大學觀.....


ISBN:9789576099663
台灣 / 平裝 / 506頁 / 21x14.8x1.5cm / 普通級 / 單色印刷 / 5版
適合閱讀年齡:無

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